Wijnmakersdiner met Viu Manent bij The Old Jazz

Op maandag 22 juni staat The Old Jazz in het teken van een bijzondere avond vol wijn, gastronomie en verhalen uit Chili. Tijdens dit wijnmakersdiner ontvangen wij José Miguel Viu, eigenaar van het gerenommeerde wijnhuis Viu Manent uit de Colchagua Valley in Chili.

Viu Manent is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1935. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer, met José Miguel Viu als drijvende kracht achter het wijnhuis. Het huis staat bekend om zijn karaktervolle wijnen, waarin familie, traditie, vakmanschap en het terroir van Colchagua samenkomen. Vooral druiven als Malbec, Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay spelen een belangrijke rol binnen het wijnhuis.

Speciaal voor deze avond serveert onze keuken een 5-gangen diner, waarbij iedere gang wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde wijn van Viu Manent. Denk aan frisse en elegante witte wijnen, rijke rode wijnen en een bijzondere dessertwijn als afsluiting.

Gedurende de avond zal José Miguel Viu persoonlijk meer vertellen over het wijnhuis, de herkomst van de wijnen en de keuzes achter iedere wijn-spijscombinatie. Een unieke kans om de wijnen van Viu Manent niet alleen te proeven, maar ook het verhaal achter het glas te beleven.

Wat kunt u verwachten?

Een 5-gangen diner samengesteld door de keuken van The Old Jazz
Vijf bijpassende wijnen van Viu Manent
Persoonlijke toelichting van José Miguel Viu
Een avond vol smaak, verhalen en Chileense wijntraditie

De beschikbaarheid is beperkt. Reserveer tijdig en beleef een bijzondere wijnavond bij The Old Jazz.